Régalez-vous: sélectionnez des bananes très mûres, alors pas besoin de sucre dans la recette. Pelez et coupez en 2 ou en 3. Passez les moitiés successivement par une farine de votre choix (céréales, amandes, riz, chia, fécules), cannelle ou autres épices, œuf de poule bio battu et à la fin du coco rapé. Pour finir frire dans l'huile de palme bio car elle est la plus riche en antioxydants, et sera crémeuse en bouche. Attention c'est chaud!
